Харків
Харківська область
Шукати оголошення по всьому регіону
  • В
  • Валки
  • Великий Бурлук
  • Вовчанськ
  • В
  • Високий
  • Д
  • Дергачі
  • С
  • Слобожанське
  • Солоницівка
  • М
  • Мерефа
  • Н
  • Нова Водолага

Альбумин от 1 кг

Харків | Додано: 7 червня 2020, номер: 2155
    Это растворимые в воде простые белки, не содержащие углеводов, при нагревании свёртывающиеся. Альбуминоиды - вещества, в составе которых есть альбумин, это: яичный белок, кровь человека и животных, семена растений. В зависимости от источника происхождения различают виды и составы альбумина.
    Яичный альбумин разделяется: авидин (яйца птиц и рептилий), кональбумин, овальбумин (куриное яйцо).
    Альбумин яичный (овальбумин) - это сухой яичный белок. В нем отсутствует влага и редуцированный сахар. Существуют разные технологии обработки, по одной получается белый порошок без цвета и запаха, по другой присутствует яичный запах. Это ценный протеиновый продукт, обладающий лёгкой взбиваемостью и стойкостью полученной пенистой массы. Один килограмм сухого порошка заменяет 316 яичных белков. Характеризуется самой лучшей комбинацией аминокислот, подобной мясу и молоку.
    Яичный альбумин разделяется: авидин (яйца птиц и рептилий), кональбумин, овальбумин (куриное яйцо).
    Применяют:
    В пищевой промышленности для изготовления: молочных продуктов, суфле, зефиров, пирожных, булочных изделий. Благодаря отличным катализаторным свойствам пены, используется для получения объёмных кремов.
    В изготовлении вин и коньяков. Сухой белок применяют в случаях, когда необходимо осветление вин и коньяка.
    Компонент биологически активных добавок (БАД), способствующий увеличению мышечной массы. Является самым ценным протеиновым продуктом, высокой степени усвоения, в связи с тем, что находится в форме расщеплённых пептидов.
    Зв'яжіться з автором оголошення
    ХимОрганик
    Коментарі 0
    Щоб опублікувати свій коментар, ви повинні зареєструватися Або Увійти.

    Інші схожі оголошення
    Бакалія
    5 грн.
    Торг можливий
    Харків
    14 жовтня
    Бакалія
    55 грн.
    Торг можливий
    Харків
    14 жовтня
    340 грн.Торг можливий
    Запропонуйте свою ціну
    ХимОрганик
    офлайн
    на сайті з 7 червня 2020
    Всі оголошення автора
    Тел.
    09x xxx xxxx
    Замовити дзвінок
    Написати автору
    Поділитись з другом
    Поскаржитись
    Роздрукувати
    1519 переглядів оголошення
    0 сьогодні
    Подивитися статистику